Intoxicação Alimentar

Casos de intoxicação alimentar na Flórida também tornaram-se um sério problema, como casos de âmbito nacional.  Doenças contidas em alimentos incluem E. coli 0157:H7 (doença bacteriana geralmente encontrada em carne de gado mal cozida, alguns vegetais crus, leite e água contamidados), salmonela (doença bacteriana transmitida através da ingestão de alimentos contaminados com fezes animais, como carne de gado, galinha, ovos e leite), campylobacter (bactéria patogênica, mais comumente idenficada como causa de diarréia no mundo. Essa bactéria vive no intestino de pássaros saudáveis e a maioria das carnes de frango cruas têm a campylobacter. Comer frango sem cozinhá-lo é a causa mais comum dessa infecção) e muitas outras doenças de infecções alimentares bacterianas ou virais.  A maioria de pessoas pensam que os sintomas aparecem logo após ingerir o alimento contaminado.  Aliás, muitas doenças tal como E. coli 0157:H7 não manifestam os sintomas de 48 a 72 horas após a ingestão do alimento contaminado.

Nosso escritório já defendeu várias causas de intoxicação alimentar que resultaram em danos aos rins, trombocitopenia e muitas outras complicações sérias.  Se você ou algum conhecido acredita ter contraído uma infecção alimentar que causou complicações sérias, por favor contate-nos para discutirmos seu caso e esclarecermos todas suas dúvidas. Estamos disponíveis a ajudá-lo imediatamente.